Tag: CARNES

La importancia del frío para nuestra salud

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Las temperaturas bajas es una de las herramientas más utilizadas, por su efectividad, para la conservación de los alimentos. Manteniendo el frío sobre nuestros...

Los riesgos de comer carnes poco cocidas

Bien hecha por fuera pero rosada por dentro, jugosa. Es seguramente la forma más popular de consumir carne. Incluso hay quien la pide muy poco...

Mitos y verdades del informe de la OMS sobre las carnes...

Aunque llevaba tiempo rumoreándose, la Organización Mundial de la Salud por fin lo ha hecho oficial: carnes procesadas y carnes rojas pasan a la...